Kayısı Üretiminde Mekanizasyon Projesi
2011 yılında Türkiye Cumhuriyeti Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Başkanlığı tarafından yürütülen LDV-PLM programı çerçevesinde hazırlamış olduğum “Kayısı Üretiminde Mekanizasyon” isimli proje ile fondan 49.250€ hibe alarak 25 üreticimizle birlikte İtalya’daki tarımsal üretimi inceleme fırsatı bulduk.
Türkiye bugün dünyanın en önemli meyve üretim merkezlerindendir. Bütün mevsimlerin yaşandığı ülkemizde birçok meyve cinsi bulunmaktadır. Bu meyveler arasında kayısı üretimi özel bir öneme sahiptir. Çünkü ülkemizdeki kayısı kalite açısından dünyada önemli bir yere sahiptir. Ülkemizde kayısı denilince ilk akla gelen şehir elbette ki Malatya’dır. Kayısı, Malatya bölgesine neredeyse anavatanından daha çok uyum sağlamıştır. Malatya kayısı yetiştiriciliği yönünden ülkemizde ilk sırayı almaktadır. Türkiye’nin yaş kayısı üretiminin %60’ını karşılayan Malatya’da üretilen kayısıların yaklaşık %90’ı kurutulmakta ve kurutulan kayısıların %90-95‘i ihraç edilmektedir. Malatya’nın Kuluncak ilçesi kayısı üretiminde önemli bir yere sahiptir. Kuluncak ilçesi Malatya’nın 110 km kuzey batısında yer alan, iklim ve toprak yapısı itibariyle kayısı üretimine oldukça müsait bir ilçedir. Kayısı üretimi ilçede uzun yıllardır yapılmaktadır. İlçede toplam 37.171 dekar alanda kayısı ağacı dikilidir. Bu alandan yılda toplam 11.151 ton kayısı üretilmektedir. İlçede Ziraat Odası Başkanlığı kayıtlarına göre toplam …üreticinin … tanesi kayısı üretimi yapmaktadır. Bu durum kayısının ilçede ne kadar hayatı bir öneme sahip olduğunu göstermektedir. Bundan dolayı kayısı üretiminde verimliliği arttırmak ve modern makineleri tanıtmak için uygulanacak bir proje ilçedeki üretici ailelerin büyük kısmını ilgilendirecek ve onların üretim kapasitesini arttıracaktır. İlçedeki kayısı üretimindeki en büyük sorun hala geleneksel tarım yöntemleriyle üretimin yapılıyor olmasıdır. Üreticiler eskiden beri kullanılan üretim teknikleriyle üretim yapmakta, gelişmeleri, yeni araç ve gereçleri takip edememektedirler. Bu durum, üretimde verimsizliğe yol açmakta, zaman ve emek kaybına neden olmaktadır. Örnek vermek gerekirse Kuluncak ilçesinde dekar başına üretim 300 kg iken, bu miktar İtalya’da….. kg dir. Kayısı üretiminde verimliliğin arttırılmasında en önemli unsur tarımsal mekanizasyonun geliştirilmesidir. Doğal kaynaklardan etkin şekilde yararlanma ve kaliteli tarımsal üretimin arttırılmasında makineleşme önemli bir yere sahiptir. Genel anlamda makineleşme, çeşitli faaliyetlerin yapılmasında, insan ve hayvan kuvveti yerine mekanik güç ile çalıştırılan alet ve makinelerin kullanılması anlamlına gelir. Tarımsal mekanizasyon ise; her türlü tarımsal üretim yapmak ve verimliliği arttırmak amacı ile kullanılan her türlü mekanik araç ve gerecin eğitimi, işletilmesi ve kullanılması ile ilgili konuları içermektedir. Makineleşme ya da tarımsal mekanizasyon sayesinde bir taraftan daha az iş gücü ile daha kaliteli ve daha ucuz üretim yapılırken diğer taraftan işlerin kolay, zevkli ve kısa sürede yapılması sağlanmaktadır. İşte bu proje ile Kuluncak ilçesinin en önemli gelir kaynağı olan kayısı üretiminde verimliliği arttırmak, üreticilerin üretim ve işleme kapasitesi geliştirmek, kayısı üretiminde mekanizasyonu geliştirmek amaçlanmaktadır. Proje kapsamında kayısı üretiminde mekanizasyon yani kayısıcılıkta kullanılan makine ve ekipman konusunda ülkemizden ileri durumda olan İtalya’da üreticilerimiz kayısı üretiminde kullanılan araç ve gereçler konusunda eğitilecektir. Bu eğitim faaliyetinin süresi 3 haftadır. Bu süreç boyunca katılımcılar kayısı tarımının en önemli aşamaları olan sulama, gübreleme ve hasat faaliyetlerinde İtalya’da kullanılan modern araçlar, makineler konusunda eğitime tabi tutulacaklar ve yeni teknikleri öğreneceklerdir. Bu eğitim boyunca makine ve araçlar konusunda hem teorik eğitim alacaklar, daha da önemlisi yerinde uygulama örnekleriyle pratik eğitim almış olacaklardır. Bu proje sonucunda katılımcılar kayısı üretiminde modern yöntemleri öğrenmiş olacaklar ve bu gelişme doğrudan üretimde verimliliğe yanmış olacaktır. Ayrıca proje bitiminde İtalya’da alınmış olan eğitimin işlerlik kazanması için ilçe kaymakamlığı ve Ziraat Odası Başkanlığı ortaklaşa bu ekipmanları alacaklardır. Genel olarak tarımsal eğitim imkanlarından, yeni üretim teknik, yöntem ve araçlarını görmekten yoksun olan Kuluncaklı üreticiler için bu proje hayati bir öneme sahiptir. Bundan dolayı projenin uygulanması halinde çarpan etkisi büyük olacaktır. Çünkü neredeyse her ailenin kayısı üretimiyle ilgisi vardır.
Proje ilçedeki genel olarak tarım faaliyetlerinde özelde kayısı üretiminde söz sahibi olan ilçe kaymakamlığı, İlçe Tarım Müdürlüğü personeli, Kuluncak Ziraat Odası Başkanlığı üyelerine yöneliktir. Projeden maksimum düzeyde faydalanma yeterliğine sahip olan katılımcılarla alınacak eğitim, proje sonrası ilçede düzenlenecek tarım eğitimi faaliyetleri ile bütün üreticilere yayılacaktır. Böylece ilçede kayısı üretiminde verimlilik arttığı gibi sivil toplum bilinci ve takım ruhu gelişmiş olacak, insanlar yeni Pazar ve üretim sahaları keşfedeceklerdir.
Proje İtalya’nın kayısı üretiminden söz sahibi olan Sicilya bölgesinde 3 hafta süresince uygulanacaktır. Eğitim faaliyeti kapsamında 5 er gün süreyle kayısıcılıkta sulama, gübreleme ve hasat alanlarında kullanılan yeni teknikler, yöntemler ve araçlar tanıtılacak, teorik ve pratik eğitim verilecektir. Projenin uygulama yeri olan İtalya, mevsim şartlarının ülkemizle benzerlik göstermesi sebebiyle seçilmiştir.
